Etiket Arşivleri: ceylon

Çay’ın Tarihçesi

Seylan (Sri Lanka) adasında Siyah çay üretimi Hemileia vastatrix adı verilen ölümcül bir mantarın bütün ülkedeki kahve mahsülüne zarar vermesinden sonra başladı.Kahve üreticileri bu olaydan sonra ürün çeşitlendirmek zorunda olduklarının farkına vardı. Loolecondera bölgesi uzun süreden beri Sri Lanka da çay yetiştirmeye ilgi duymaktaydı. Seylan Çayının babası sayılan James Taylor adada ilk çay ekimini gerçekleştirmek […]